香のもの処 大森屋では、漬物、佃煮をはじめとして讃岐の特産品を選りすぐってご紹介しています。



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 などにつきましては、お客様費用
 の負担軽減、並びに環境保護の
 ため『地球にやさしい店』に登録し、
 再資源化運動を積極的にすすめ
 ている事から簡易包装や使用済
 ダンボール箱などを再利用してお
 ります事に、お客様へのご理解と
 ご協力をお願いしております。

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一部の商品につきましては、
三越高松店におきましても
多数、常設販売しております
ので、どうぞご利用下さい。


『ひょこタウン』(高松・兵庫町
商店街)マスコットキャラクター

『ひょこたん』に会えるひょこ!

ひょこタウン

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お遍路の里・四国・讃岐高松にある、創業90余年の当本店は
アーケイドの総延長(2.7Km)が日本一と言う高松中央商店街
の中で、最もJR高松駅に近い兵庫町商店街にあります。
四国・讃岐高松にお越しの節は、是非、お立ち寄り下さい。

♪ プレゼント・カードをご希望の方はイベント名を明記の上、
ご注文時にご要望の欄へご記入下さい。♪


送料無料商品では、自動メール後の返信メールにて超過送料を除きます
漬物好き・麺好きな先様へ感謝の心を添えて!


話題沸騰の健康食品「えごま油」  ←ココをクリック
数量限定 ただ今ご好評販売中!


▲▲ 長年に亘り、ご愛顧頂いている当店のオリジナル商品! ▲▲
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お試しセットのお支払方法に「代金引換」をご利用の場合は代引き手数料のみご負担頂きますので、予めご理解頂けますよう、宜しくお願いいたします。また、ギフトにつきましては十分な対応が出来かねますのでご注意下さい。
讃岐うどんお試しセット
本場讃岐の本生めんを本場ならではの食べ方で讃岐うどんをご堪能して
いただけるようお手軽なセット詰めして、送料無料でお届けします。

(自動返信メール後にeメールにて送料を除きます。)
釜揚げうどん、ぶっかけうどん、しょうゆうどん、かけうどん、ざるうどん等、
お好みの食べ方で讃岐うどんを存分にお楽しみいただけます。
大森屋 柚子こんぶ

紀州・勝喜梅甘仕立て 「松」



★大森屋・ショッピングモール店舗★

Yahoo!ショッピング&楽天市場&Amazonにも
讃岐うまいもん処 大森屋 】として出店しています。
今後とも当サイト共々お引き立てくださいませ。





= オメガ3 健康セット =
今話題のエゴマとチアシード。どちらも不飽和脂肪酸オメガ-3(α-リノレン酸)がたっぷりと含まれています。オメガ-3は、体内では生成されない必須脂肪酸で、体内でDHA・EPAなどに変化し、神経細胞を活性化させ、脳の老化予防や認知症の予防に効果があると期待されています。
またチアシードには食物繊維も豊富に含まれており、水を吸うと約10倍に膨らむことから、少量でも満腹感があり、整腸作用と共にダイエットに効果があると注目されています。世界が注目するチアシードと焙煎えごま・無添加のえごま油をセットにしてお届けします。健康を願う、大切な方へのギフトとしてもお使いください。(ギフト包装対応いたします)
4,600円(税込)
= 【送料無料】 本生讃岐うどん県セットA =
【送料無料】本場の讃岐うどんを、ご家庭でじっくりと!本格生麺のさぬきうどんと鎌田のめんつゆ、うどんかりんとうなど、うどんづくしのうどん県セットです。『うどん県』を存分に堪能していただけます。
当店の讃岐うどんは、正真正銘の手打ち生麺です。本生うどん特有の熟成したコシやツヤを出すため、製造中に生地を4回もねかせて熟成させます。 手間とひまをおしまず、また余分な手を加えない本物の手打ち生うどんは、一般的に販売されている半生麺とは一味もふた味も違います。
(自動返信メール後にメールにて送料を除きます。)
セット内容は商品写真、もしくは詳細をクリックしてご覧ください。
3,600円(税込)
= 和風惣菜少量パック12点ギフト箱セット =
和食のお惣菜を、欲しい分だけすぐに食べたい。そんな時のために、少量づつにパックされたお惣菜はいかがですか?「里芋の含め煮」「こうやどうふの含め煮」「タケノコの含め煮」「ひじきの八目煮」、4種類のお惣菜を2袋づつ、合計8袋をセットにしました。
さらにお湯を注ぐだけですぐできる、フリーズドライの豚汁・紅麹みそ汁が各2袋、計4食入っています。
2,000円(税込)
= 【送料無料】 鎌田醤油 蔵元セットA =
【送料無料】鎌田醤油の中でも人気のだし醤油を3本に加え、低塩だし醤油、爽やかな口当たりが特徴のぽん酢入り醤油、和風ドレッシング感覚で使えるサラダ醤油など、計7本をバラエティーにセットしました。お醤油を使い分けることで素材の味も活かされ、お料理の味も広がります。
(自動返信メール後にメールにて送料を除きます。)
セット内容は商品写真、もしくは詳細をクリックしてご覧ください。
3,500円(税込)
= 【送料無料】 鎌田醤油 バラエティー7本セットA =
【送料無料】鎌田醤油の中でも人気のだし醤油・低塩だし醤油の他、爽やかな口当たりが特徴のぽん酢入り醤油、お刺身にあうコクのさしみ醤油など、計7本をバラエティーにセットしました。お醤油を使い分けることで素材の味も活かされ、お料理の味も広がります。
(自動返信メール後にメールにて送料を除きます。)
セット内容は商品写真、もしくは詳細をクリックしてご覧ください。
3,000円(税込)
= 【送料無料】 さぬき発・蒼のダイヤ地中海便り =
【送料無料】「日本の地中海」とも言われる瀬戸内海に面した香川県では、地中海同様、オリーブやブドウなどの栽培が盛んです。
そんな香川の特産品を、ちょっとおしゃれな詰め合わせにしてみました。香川県のかくれた名産品、地中海気分な、讃岐の新しい美味しさをお楽しみください。
(自動返信メール後にメールにて送料を除きます。)
セット内容は商品写真、もしくは詳細をクリックしてご覧ください。
3,240円(税込)
= 【送料無料】 漬物 de ありがとうセット =
◆送料無料◆日頃の感謝をおいしいお漬物に添えて、届けてみませんか。当店の人気商品の中で国産原料品の漬物を中心に、日持ちが良く常温で保存ができるものを選んで詰め合わせにしました。
開封前は常温保存が可能な商品ばかりですので、帰省の手土産や、御仏前へのお供えとしてもお使いいただけます。
(自動返信メール後にメールにて送料を除きます。)
セット内容は商品写真、もしくは詳細をクリックしてご覧ください。
3,000円(税込)
= 【送料無料】 味撰華 佃煮8品詰め合わせ =
◆送料無料◆香り豊かなしその実や山椒、独特の食感が楽しいキクラゲやタラコ、そしてうまみ成分たっぷりの風味豊かな昆布。ご飯のおともに欠かせない佃煮を各種取り揃えた詰め合わせです。
(自動返信メール後にメールにて送料を除きます。)
セット内容は商品写真、もしくは詳細をクリックしてご覧ください。
3,000円(税込)
= 希少糖入り 大森屋 しょうゆ豆 =
香川県発の新しい甘味料「希少糖」(レアシュガー)を使った大森屋オリジナルのしょうゆ豆です。希少糖は「カロリーゼロ」「虫歯になりにくい」という特長の他に、食後の血糖値が上がりにくい、内臓脂肪の蓄積を抑えるなどの研究結果も報告されており、メタボが気になる人には嬉しい機能性甘味料なのです。本品は原材料に希少糖含有シロップとして糖質甘味料中43%を使用しています。砂糖とは違った、ほど良い甘さで身体に優しい郷土食です。
378円(税込)
= 樽出し奈良漬詰合せ N-50 =
国内産の良質な白瓜・胡瓜・西瓜・守口大根を、酒どころ灘の酒粕をふんだんに使って、じっくりと手間ひまかけて漬け込んだ高級なら漬です。
計量により入数が見本と異なる場合があります。
5,400円(税込)



東北応援企画趣旨
この度の東日本大震災で犠牲になられた方々のご冥福をお祈りいたしますとともに、被災され現在も悲しみや困難を強いられておられる方々へ心より御見舞を申し上げます。

震災については連日痛々しい現実が報じられており、同じ日本国民として我が身と心が引き裂かれる思いがいたします。ただ、悲しいかな起こってしまった現実は、ありのまま受け入れるしかないのも事実です。

これから先の震災復興には、たいへんなエネルギーと時間が必要だと思われます。少なくとも犠牲になられた方々が浮かばれる在り方を模索し歩んでいかなければなりません。我々が前向きに何かを始める事で何かしらお役に立つ事ができると信じています。

弊社でも何かお手伝いができないかと考え、東北の物産販売を積極的に執り行い、その収益金を東北再建の義援金にさせていただく取り組みを始めております。微力ではありますが、弊社の理念でもある「和を添える心」で臨んでまいります。
皆様方のご協力をお願いし、ご賛同をいただければ何よりの幸いでございます。








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当店では、近年健康食として見直されている漬物をはじめとして、つくだ煮、みそ等の伝統的食品を、懐かしい味から新しい味まで専門店ならではの豊富な品揃えをしています。
また、当店独自の無添加・手造りしょうゆ豆、手打ち本生うどん、讃岐のもろみ漬などは他では手に入らない人気商品で、小豆島の再仕込醤油や日本初の健康のり佃煮などの選りすぐった郷土の銘品も取り扱っていますのでご覧下さい。


 
日本の食文化が育んだ
健康食品
元来保存食として利用されていた漬け物は、野菜の持つ栄養素に、発酵で生まれる植物性乳酸菌や酵母がプラスされた機能性豊かな食品であり、乳酸菌や酵母菌の働きで独特の風味を生むのです。
その他、漬け物の秘めたるパワーをご紹介します。
● 特有の香味、色などが食欲を増す。
● ビタミン類の供給源となる。(糠床にはビタミンB1・B2が多く含まれ、漬け込み中に原料野菜に移行する。)
● カルシュウム・カリウム・鉄などの無機塩類を豊富に含む。
● 歯ごたえや食感が、歯や腸への適度の刺激となる。
昔から食されてきた漬け物は、日本の食文化が育んできた”健康食品”といえます。

1、漬物とは:漬物には発酵漬物と調味漬物があり、発酵漬物は植物性乳酸菌などの微生物により熟成したお漬物です。
中でもぬか漬けは、ぬか床で発酵したお漬物です。ぬかにはビタミンB類がたくさん含まれているので、ぬか漬けにするとぬかの栄養素も野菜に染み込みます。
特にビタミンB1はキュウリをぬか漬けにすると、ぬか漬けにする前の約5倍に増加します。
調味漬物は味付けをしたお漬物で簡単で便利なお漬物です。今ではサラダ感覚の浅漬けはもとより奈良漬けや味噌漬けのような 伝統漬物などにも下漬けとして利用され、お漬物の主流となっています。

2、漬物について: お漬物はそのまま召し上がっても美味しいのですが、お料理の具材としても重宝です。
つまり漬物は余分な水分が除かれていて野菜の旨みが凝縮されていますので、漬物自体がすでに下味されたような物なのです。
又、漬物独自の香りや色彩、食感などもお料理をより美味しくしてくれます。

香川・高松 株式会社大森屋

 ◆ 店主のポリシー ◆   日本人にとって、伝統的な「和」の文化は世の中のグローバル化が進む今日、ますます重要、かつ必要となりつつあるように思っております。
当店は「食卓に和を添えて」をモットーに伝統的食品を通じて、日本の食文化並びに、日本人の心までも伝承していけるよう、少しでもお役に立てればと考えております。


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